Variedades: Marsanne 50% | Chardonnay 40% | Viognier 10%
Safra: 2023
Graduação: 13,5%
Altitude: 950 m
Origem: Espírito Santo do Pinhal - SP
Solo: Latosolo amarelo, franco arenoso
Descrição: uvas colhidas nas manhãs do inverno paulista e levadas imediatamente para a vinícola, 20% passa em barrica de Carvalho Francês e o restante fica em tanques de aço inox em contato com a lias por 6 meses. Vinho de cor amarelo citrino, límpido e brilhante, com aroma de pera, floral, rosa branca, damasco e cítrico. Vinho de acidez média para alta, persistência em boca, retrogosto equilibrado e notas de Carvalho presente.
Harmonização: ideal para acompanhar peixes, aves, queijos leves em dias quentes.